Spritz au chocolat

Source : Recettes alsaciennes

Ingrédients : 

200 g de beurre 

120 g de sucre en poudre 

1 blanc d'oeuf 

250 g de farine 

2 càc de levure chimique 

50 g de cacao (le mien vient de chez Cakes et Saveurs) 

50 g d'amandes moulues 

  

         Préparation : 

  

   Travailler le beurre en mousse. Ajouter le sucre et le blanc d'oeuf.

   Incorporer la farine tamisée avec la levure et le cacao. Ajouter les amandes.

   Avec une poche à douille cannelée, dresser des bâtonnets sur une plaque beurrée ou utiliser une presse à pâtisserie avec toutes les formes que vous le souhaitez. 

   Cuire à 150°C pendant 10 minutes. 

   Laisser refroidir sur une grille.