Ma mousse au chocolat

Ingrédients :

6 oeufs
200 g de chocolat noir


       Préparation :

   Faire fondre le chocolat comme vous en avez l'habitude : bain-marie ou micro-ondes.

   Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

   Battre les blancs en neige bien ferme.

   Mettre les jaunes dans un saladier avec le chocolat fondu et mélanger au fouet.

Incorporer délicatement les blancs en neige.

Disposer la mousse dans un plat de service ou des ramequins individuels.
  
   Laisser prendre la mousse plusieurs heures au réfrigérateur avant de déguster.