Génoise au Thermomix

Ingrédients : 

  

4 œufs

120g de sucre

30g de farine

70g de maïzena

1 pincée de sel

10g de sucre vanillé maison

1 sachet de levure chimique 

  

       Préparation : 

  

   Mettre le fouet dans le bol avec  4 œufs et 120g de sucre. Programmez  15 minutes / 37° /  vitesse 3,5.

   Incorporez   la  farine, la maïzena, la pincée de sel, le sucre vanillé et la levure chimique tamisée en mélangeant à vitesse 3 pendant 30 secondes.

   Verser dans un moule ou sur une plaque et faire un cuire au four entre 12 et 25 minutes à 170° (surveiller la cuisson) selon le type de moule utilisé.