Tortillas

Ingrédients pour 6 Tortillas :   

  

250 g de farine (22,5 PP) 

5 cl d’huile (10 PP) 

13 cl d’eau tiède salée avec 1 càc de sel 

  

Valeur PP : 5,5 PP / Tortilla 

  

Préparation : 

  

Mélanger les ingrédients dans votre robot.  

On obtient une belle boule de pâte bien lisse qu’on laisse reposer une petite heure. 

On divise ensuite cette boule de pâte en 6 boules identiques que l’on étale au rouleau à pâtisserie en forme de galettes d’environ 20 cm de diamètre. 

Il ne reste plus qu’à les faire cuire 1 minute de chaque côté sur une poêle chaude sans matière grasse. Ensuite, libre à chacun de les garnir comme il l’entend.