Crousti-moelleux au bacon

Ingrédients :

5 blancs d'oeufs
50 g de parmesan
100 g de bacon
70 g de gruyère râpé
75 g de farine
sel, poivre
1 càc d'ail en poudre


Préparation :

Préchauffez votre four sur 250°C.

Rien de bien compliqué : vous mélangez tous les ingrédients au fouet dans un saladier et vous préparez vos petites bouchées. 

Je mets une petite cuillère à café par mini cannelés et avec ces proportions, j'ai obtenu 25 bouchées sur 30.

Enfournez 15 minutes à 250 °C.