Crok'cake

Ingrédients : 

  

   12 tranches de pain mie (270 g de pain de mie complet pour moi) 

   4 tranches de jambon (150 g) 

   12 tranches de fromage fondu (200 g) 

   4 oeufs 

   200 g de crème à 18% de MG 

   100 g de fromage blanc à 0% de MG 

   sel, poivre 

  

          Préparation : 

  

   Préchauffer le four à 180°C. 

   Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème, le fromage blanc, le sel et le poivre. 

   Dans un moule à cake, alterner des couches de pain de mie, du jambon, des tranches de fromage fondu et la préparation à la crème. Terminer le crok'cake par une couche de pain de mie et verser dessus le reste de préparation à la crème. 

   Enfourner pour 30 minutes et attendre environ 15 minutes avant de démouler.