Beignets cuits au four

Ingrédients : 

  

180 ml de lait 

2 oeufs 

2 càs de sucre vanillé

60 g de sucre 

400 g de farine 

60 g de beurre (51% de MG pour moi) 

3 càc de levure sèche de boulanger 

  

  

Préparation : 

  

   Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus dans votre MAP et lancer le programme "Pâte". 

   Une fois le programme terminé, sortir la pâton et former 12 boules sur votre plan de travail fariné. 

La pâte est très souple mais avec un peu de farine, je n'ai eu aucun mal à la travailler. 

   Disposer les 12 beignets sur la plaque du four. 

   Laisser lever les beignets 20 minutes dans le four préchauffé à 40°C. 

   Préchauffer le four à 180°C. 

   Enfourner les beignets 8 minutes. 

  

   Une fois sortis du four, laisser refroidir les beignets et les fourrer à convenance.